Pollo agridulce

POLLO AGRIDULCE-min

Pollo agridulce

40 minutos

4 porciones

Ingredientes
  •  Pollo entero de pollo Piolindo ver producto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de salsa soya
  • 2 cucharadas de ketchup
  • 1 taza de miel
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de ajonjolí
  • Perejil al gusto
  • Sal y pimienta, al gusto

Preparación

Primero precalienta el horno a 190° C. y por aparte en un recipiente mezcla el aceite de oliva, salsa soya, ketchup, miel, ajo sal y pimienta. Divide el pollo Piolindo en piezas y colócalo en una bandeja o molde para horno, cubre el pollo con la mezcla anterior.

Hornea hasta que el pollo esté cocido y la salsa se haya caramelizado. Al servir decora con perejil y ajonjolí; puedes acompañarlo con arroz blanco.

¡Listo a disfrutar!

Pastel Azteca de pollo

PASTEL AZTECA DE POLLO-min

Pastel Azteca de pollo

40 minutos

4 porciones

Ingredientes
  •   2 Lb  Pechugas de pollo Piolindo ver producto
  • 16 Tortillas de maíz
  • 6 Chiles pimientos
  • 4 Tomates
  • 1 Cebolla picada
  • 1 litro  de crema
  • 300 g de queso mozzarella rallado
  • 1  ajo picado
  • Aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina las Pechugas de pollo Piolindo cuando estén listas déjalas enfriar y desmenúzalas.
Asa y pela los chiles pimientos y los tomates, colócalos en un sartén con un poco de aceite y fríelos junto con la cebolla picada y el ajo. Luego licúa los ingredientes agregando sal y pimienta al gusto, coloca la salsa a hervir y después agrega el pollo desmenuzado y cocínalo por 10 minutos.

En otro sartén fríe las tortillas en aceite pasando por los dos lados sin dejar que se doren. En un pyrex coloca una capa de tortillas, otra capa con la salsa de pechuga desmenuzada y luego una capa de crema y queso mozzarella. Repite este proceso hasta terminar, agrega una capa final de crema y queso mozzarella. Cubre con papel aluminio y hornea de 15 a 20 minutos.

¡Una receta sencilla que toda tu familia va a amar!

Pollo con crema de coco

POLLO EN CREMA DE COCO-min

Pollo con crema de coco

40 minutos

4 porciones

Ingredientes
  • 3 lbs. de Pollo Piolindo cortado en piezas (como pechugas, muslos o piernas)  ver producto
  • 1 lata de hongos en lascas
  • ¼ de una cebolla mediana picada
  • ½ pimiento verde, cortado en cubitos
  • ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
  • 1 lata (25.5 oz.) de Leche de Coco
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 2 cdas. de aceite vegetal
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

A fuego medio-alto, calienta 1 cucharada de aceite en una sartén. Agrega las piezas de Pollo Piolindo previamente salpimentadas al sartén, cocínalas hasta que estén cocidas. Saca el pollo y ponlo en un bowl.

Agrega el aceite al sartén, luego las cebollas, los pimientos sal y pimienta y deja cocinar 5 minutos a fuego medio. Luego, agrega la leche de coco; coloca el pollo al sartén y deja cocinar hasta que la leche de coco hierva. Tapa y reduce el fuego a medio-bajo, deja cocinando a fuego lento, bañando el pollo ocasionalmente con salsa, hasta que el pollo esté bien cocido, alrededor de 25 minutos.

Pon el pollo en un recipiente y cubre con papel aluminio. Aumenta el calor a medio-alto, agrega las lascas de hongos y continúa cocinando la salsa de leche de coco a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa se espese un poco, antes de servir agrega el cilantro picado.

Papas horneadas con pollo

PAPAS HORNEADAS CON POLLO-min

Papas horneadas con pollo

20 minutos

4 porciones

Ingredientes
  •  4 Papas grandes
  • 1 libra de Filetes de Pechuga de Pollo Piolindo en trozos ver producto
  •  4 cucharadas Mantequilla
  •  1/2 taza Leche
  •  1/2 barra Queso crema
  •  1 taza Queso mozzarella
  •  3 tiras de tocino
  •  1 cebollín picado
  •  Sal y pimienta al gusto

Preparación

Cocina las papas con cáscara en agua a fuego alto por 15 minutos, luego escúrrelas y cuando se hayan enfriado, retira con una cuchara la papa del centro hasta vaciar, después machacar el relleno condimentando con sal, pimienta, mantequilla y queso mozarela hasta integrar por completo.

Condimenta los trocitos Filetes de Pechuga de Pollo Piolindo y cocina en un sartén con un poco de mantequilla, por aparte licua la leche y el queso crema y agrega al sartén con los trocitos de pechuga para formar una salsa espesa. Aparte corta las tiras de tocino y fríelas hasta que estén doradas; resérvalas para el final.

Para armar las papas coloca primero la mezcla de papa y queso, después coloca la salsa con pollo y en el tope coloca queso mozzarella rallado, espolvorea el cebollín picado y el tocino, llévalas al horno por 10 minutos previamente precalentado a 200º C.

¡Esta receta es ideal para brunch de fin de semana!.

Paella de pollo y camarones

PAELLA DE POLLO Y CAMARONES-min

Paella de pollo y camarones

50 minutos

4 porciones

Ingredientes
  • 2 Libras de Filetes de Pechuga de Pollo Piolindo ver producto
  • 1 libra de   camarones pelados
  • 2 tazas de arroz
  • 1 libra de tomates maduros
  • 4 tazas de caldo de pollo
  • 1 chile pimiento rojo
  • 1 diente de ajo picado
  • Perejil
  • Aceite de oliva 
  • Jugo de dos limones
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Corta los Filetes de Pechuga de Pollo Piolindo sazónalos con sal y pimienta luego colócalos en un sartén hondo a fuego bajo con 3 cucharadas de aceite de oliva, hasta que estén dorados, agrega el ajo picado, el perejil y los tomates (previamente lavados , pelados, sin semillas y cortados en cuadros pequeños).

Después agrega los camarones pelados y sazona con un poco de sal, remueve y cocina durante otros 10 minutos..

Por último agregamos el pimiento cortado en tiras, el arroz, el caldo, sazona con sal y déjalo cocinar durante 20 minutos, reduciendo el fuego a media cocción. Pasado el tiempo, retira el sartén del fuego, tápalo con un paño de cocina y déjalo reposar de 5 a 10 minutos antes de servir. !Con esta receta vas a sorprender!

DINO POCKETS

DINO POCKETS-min

DINO POCKETS

20 minutos

4 porciones

Ingredientes
  • 1 caja de Dino Medallones Piolindo ver producto
  • 4 pan pita pequeños
  • Lechuga mixta
  • Tomates Cherry ó rodajas de tomate de cocina
  • Pepino en rodajas
  • Zanahoria rallada
  • Mayonesa, kétchup y mostaza al gusto

Preparación

Hornea ó fríe los Dino medallones  y reserva.

Para armar los Dino Pockets corta el pan pita a la mitad, haz una bolsita y coloca por dentro un poco de los aderezos y llena con los vegetales, por último, coloca los Dino medallones y listo.

 ¡Esta rica y divertida receta será la favorita de tus pequeños!

QUESADILLAS DE POLLO

QUESADILLAS DE POLLO

QUESADILLAS DE POLLO

30 minutos

4 porciones

Tips:

Puedes colocar en un recipiente adicional un poco de salsa de tomate para dipear.

Ingredientes
  • 1 Caja de Pechulistas Piolindo ver producto
  • 4 tortillas de harina medianas
  • 300 gr de queso mozzarella rallado
  • ½ taza de salsa de tomate
  • Aceite de oliva

Preparación

Calienta en un sartén las Pechulistas Piolindo, según las instrucciones. Luego córtalas en trocitos. 

Ahora dobla la tortilla de harina a la mitad y unta en una de las mitades salsa de tomate, queso mozzarella y las Pechulistas y repite hasta tener 2 ó 3 capas de estos ingredientes y  dobla las tortitas  para sellarlas bien. 

Luego pon un sartén a fuego medio y agrega un poquito de aceite de oliva. Coloca las toritas y dora de ambos, para servir corta en triángulos y listos para que toda la familia disfrute.

SANDWICH DE TORTITAS DE POLLO

SANDWICH DE TORTITAS DE POLLO-min

SANDWICH DE TORTITAS DE POLLO

20 minutos

4 porciones

Tips:

Acompaña con papitas horneadas cortadas en gajos sazonadas con aceite de oliva, perejil, sal y pimienta.

Ingredientes
  • 4 Tortitas de pollo Piolindo Ver producto
  • 8 Rodajas de pan Sándwich
  • 8 rodajas de queso cheddar
  • Rodajas de tomate
  • Lascas de aguacate
  • Mayonesa al gusto

Preparación

Prepara las  Tortitas de pollo Piolindo según las instrucciones del empaque.

Cuando las tortitas estén listas  arma el sándwich colocando mayonesa a una de las rodajas de pan, luego coloca la rodaja de queso cheddar, tomate, aguacate  coloca la otra rodaja de pan y tuesta en un sartén, grill ó sandwichera  hasta que estén dorados.  Sácalos, córtalos a la mitad y sírvelos calientes.

Mmmm ¡Este será el sándwich favorito de los peques para disfrutar el fin de semana!

MINI PIZZAS DE POLLO Y TOCINO

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MINI PIZZAS DE POLLO Y TOCINO

30 minutos

4 porciones

Tips:

puedes agregar un poco que queso parmesano por encima cuando las mini pizzas estén saliendo del horno.

Ingredientes
  • 1 Libra de Pechuga de Pollo desmenuzada Piolindo ver producto
  • 8 bases  para pizza pequeñas
  • Salsa de tomate para pizza
  • 1/2 libra de queso mozzarella rallado
  • Orégano en polvo
  • Sal al gusto
  • Aceite de oliva

Preparación

Colocamos en una olla las Pechuga de Pollo Piolindo y se cocinan por 10 a 15 minutos a fuego medio, luego se escurre y se desmenuzan.

Colocamos las 8 bases  de pizza en una bandeja para hornear, previamente engrasada y las preparamos según las indicaciones de su empaque, cuando estén listas coloca salsa en su superficie hasta cubrir, agrega la pechuga desmenuzada, un poco de orégano en polvo, sal y aceite de oliva.

Por ultimo coloca por encima  el queso mozzarella y mete al horno  hasta dorar.

BANDERILLAS DE SALCHICHA

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BANDERILLAS DE SALCHICHA

20 minutos

5 porciones

Tips:

Sirevelas con mayonesa, mostaza y kétchup y a disfrutar

Ingredientes
  • 10 salchichas de pollo Piolindo  ver producto
  • 300 ml de agua mineral
  • 1 huevo
  • 1/2 litro de aceite vegetal
  • 1 taza de harina cernida
  • Mayonesa, mostaza y ketchup al gusto
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimienta
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 10 Palillos para pinchos

Preparación

Esta receta es ideal para compartir  y disfrutar en familia, para iniciar mezcla la harina con la sal, pimienta, huevo, y agua mineral, al final agrega el polvo para hornear y bate para deshacer los grumos; tiene que quedar una mezcla pesada y espesa, después debes colocar  la mezcla en un vaso alto.

Inserta  las Salchichas de pollo  Piolindo con los palillos y sumérgelas  en la mezcla hasta que estén cubiertas; calienta el aceite en una cacerola o sartén a 180°C  y fríe una a una las banderillas cuidando no poner demasiadas a la vez para que se puedan freír completamente.

Sírvelas con mayonesa, mostaza y kétchup y a disfrutar.