Descongela tu pollo correctamente
Descongela tu pollo correctamente
Te ha pasado que estas a punto de hacer el almuerzo o cena y te das cuenta de que no descongelaste el pollo, hoy te compartimos 3 métodos sencillos para que lo hagas de manera segura.
Hay algunos microondas que son modernos y cuentan con la opción para descongelar, si tu microondas no cuenta con esta opción, ¡no debes preocuparte!, solo considera el peso del pollo que vas a descongelar, así como la potencia de tu microondas.
Si no tienes está opción, debes calentar el pollo en lapsos no mayores a 1 minuto, voltea constantemente para que tener una descongelación uniforme. Repite este paso conforme vayas notando que la carne se esté descongelando y puedas manipularlo fácilmente.
NOTA: Es muy probable que durante este proceso el pollo comience a cocinarse así que ten preparados todos tus ingredientes para comenzar a cocinar.
Este método tarda aproximadamente una hora, pero requiere más atención.
Primero, tienes que colocar el pollo en una bolsa de plástico que pueda ser cerrada sin peligros de fugas, mejor si es resellable, así evitarás que se introduzcan bacterias en el aire o en tu entorno y también que el agua dañe el tejido de la carne.
Luego llena un tazón grande con agua fría y sumerge la bolsa en donde tienes el pollo. Cambia el agua cada 30 minutos para que continúe descongelándose.
El pollo que se descongela por el método de agua fría debe cocinarse inmediatamente.
Mantén el pollo en un recipiente hondo o plano para evitar que se derrame el líquido y se mezcle con los otros alimentos.
Si se congela un pollo fresco en casa, es recomendable no dejarlo más de 3 meses en el congelador.
En cambio, si se trata de un pollo ya congelado, la duración se puede alargar hasta 12 meses.
El pollo es un alimento flexible, versátil y de fácil almacenamiento, descongélalo de manera segura para mantener sus valores nutricionales y aprovechar todo el sabor que nos brinda.
Conoce los beneficios del pollo
Conoce los beneficios del pollo
Una buena alimentación es muy importante para proteger la salud y prevenir enfermedades. El pollo forma parte de esto, ya que cuenta con nutrientes necesarios para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de nuestro organismo.
Ingerir proteínas cada día es indispensable para todos, en especial para los niños, adolescentes, mujeres embarazadas y madres lactantes, así como también en personas que realizan deportes.
La carne de pollo es alta en un aminoácido llamado triptófano. El triptófano está relacionado con la sensación de bienestar, por ello se recomienda incluir alimentos con triptófano en la dieta, sobre todo en casos de estados depresivos.
Comer carne de pollo aumentará los niveles de serotonina en su cerebro, mejorará su estado de ánimo, eliminará el estrés y dormirá más relajado.
El hierro interviene en la formación de los glóbulos rojos y el transporte de oxígeno. Afortunadamente para nosotros, comer carne de pollo suprime y controla los niveles de homocisteína. La homocisteína es un aminoácido perjudicial para los vasos sanguíneos, si llegan a ser muy altos podría causar una enfermedad cardiovascular.
Las grasas insaturadas presentes en la carne de pollo ayudan a proteger la salud del corazón. Entre ellas está el ácido linoleico, un tipo de grasa esencial que no es fabricada por el organismo y por ello es necesario incorporarla a través de los alimentos que la contienen
La carne de pollo es una fuente importante en vitaminas como la vitamina B, que previene cataratas y deficiencias de la piel, regula la digestión, mejora el sistema nervioso, previene migrañas, deficiencias cardiacas, colesterol alto y diabetes; la vitamina D ayuda a la absorción de calcio y fortalecimiento de huesos; y ademas la vitamina A mejora la vista.
En minerales: como el hierro, ayuda a eliminar la anemia; el potasio y el sodio son vitales para mantener a nuestro cuerpo hidratado; fósforo, ideal para el correcto funcionamiento de nuestro cerebro, salud dental y metabolismo.
El pollo lo consumimos en una gran variedad de platillos; lo encontramos entero, en piezas, horneado, guisado o hasta asado; acompañado de verduras, con hierbas, salsas, caldos y pastas.
¿Qué aporta el pollo a la nutrición infantil?
¿Qué aporta el pollo a la nutrición infantil?
Sabías que además el huevo y otras carnes, una fuente importante de proteína es el pollo, pudiéndose consumir hasta 2 porciones en la alimentación diaria de un niño para que crezca sano y fuerte ya que comer bien aporta no sólo a su crecimiento físico, sino también a su desarrollo intelectual.
Las proteínas de la carne de pollo ayudan al desarrollo muscular y mantienen un peso corporal saludable, incluso, este es el primer tipo de carne que se añade a las papillas. Se recomienda para niños de cualquier edad a partir de los seis meses.
Los aminoácidos mejoran el estado de ánimo y ayuda a que duerman mejor.
El cuerpo humano utiliza aminoácidos para producir proteínas con el fin de ayudar al cuerpo a descomponer los alimentos, crecer, reparar tejidos corporales y llevar a cabo muchas otras funciones corporales como generar una fuente de energía.
La carne de pollo es rica en minerales como fósforo, potasio, zinc y vitamina B6. El fósforo es un mineral esencial para la formación y el buen estado de dientes y huesos, El potasio, es esencial para la contracción muscular y el funcionamiento del corazón, el Zinc ayuda a fortalecer el sistema inmune y la vitamina B6 activa y promueve las reacciones metabólicas celulares.
Incluir pollo en la dieta de tu familia ayudará a su salud, bienestar, nutrición y puedes hacer muchas recetas para sorprenderlos cada día.
TACOS DE CARNITAS DE POLLO
Ingredientes
- 1 Bolsa de Carnitas de pollo sin hueso Piolindo ver producto
- 12 Tortillas de maíz
- Aceite vegetal
- Limón
- Cilantro picado
- 1 cebolla picada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calienta las Carnitas de pollo sin hueso Piolindo en un sartén con un poco de aceite vegetal hasta que estén doradas.
Calienta las tortillas de maíz y arma los tacos colocando las carnitas de pollo, la cebolla, cilandro y limón al gusto. !Deliciosos!
Ensalada Bombay
Ingredientes
- ½ Libra de Pechuga de Pollo Piolindo ver producto
- 2 onzas de pistachos en trocitos
- 2 onzas de arándanos
- 2 tazas de Espinaca
- 2 manzanas en lascas
- Aceite de oliva
- Vinagreta al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Corta la Pechuga de Pollo Piolindo en tiras y sazona con sal y pimienta después cocínalos hasta que estén listos.
Para emplatar colocamos una cama de espinaca (previamente lavada) después los trocitos de Pechuga de Pollo Piolindo, agregamos los arándanos, las lascas de manzana y los pistachos, por último agregamos por encima vinagreta de tu agrado.
!Tienes una ensalada diferente que a todos les va a encantar!
Sopa ramen con pollo
Ingredientes
- 4 Pechugas de pollo Piolindover producto
- 3 cucharadita de Salsa de Soya
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 libra de fideos para ramen
- 4 huevos duros
- 2 cucharaditas de Sal
- 8 champiñones
- 1 diente de ajo picado
- 2 Cebollines picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Cortamos las pechugas en trozos medianos y marinamos las Pechugas de pollo Piolindo con en salsa de soya, sal y pimienta al gusto deja reposar por una hora, luego cocínalas en un sartén o colócalas en el horno.
Saltea en un sartén los champiñones con un poco de aceite y ajo picado: resérvalos para el emplatado.
Utilizaremos en una olla con un poco de aceite de oliva, agrega el cebollín, pimienta, salsa soya y déjalo reducir; añade el caldo de pollo a la olla hasta que hierva. Cuando hierva añade los fideos ramen y déjalos cocinar hasta que estén listos.
Ahora es momento de emplatar; en los bowls añade primero el caldo con los fideos ramen, luego agrega trocitos de Pechugas de pollo Piolindo, el huevo duro cortado por la mitad y los champiñones. Espolvorea cebollín picado al centro y a ¡disfrutar!
Más recetas
Bowl de pollo con aderezo mediterráneo
Ingredientes
BOWL
- 2 Filetes Marinados sabor Limón Criollo Piolindo ver producto
- 1 taza de garbanzos cocidos
- Aceite de oliva
- 1 chile pimiento grande en julianas
- 1 aguacate en lascas
- ½ taza de repollo morado
- 1 taza de arroz blanco cocido
- ½ cebolla en julianas
ADEREZO:
- ½ taza de aceite de oliva
- 4 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de orégano en polvo
- jugo de limón, 2 limones
Preparación
En una sartén cocina los Filetes Marinados sabor Limón Criollo Piolindo, cuando estén listos córtalos en tiras y resérvalos.
Prepara el aderezo colocando en un recipiente el aceite de oliva, vinagre balsámico, 2 dientes de ajo picados, orégano en polvo, el jugo de limón y sal al gusto, bátelo por 2 minutos hasta que todos los ingredientes estén integrados
En un plato medio hondo empieza a armar tus bowls, colocando primero el arroz como base, luego coloca las tiras de filete de pechuga, al lado el aguacate, el repollo morado, los garbanzos, la cebolla y los pimientos; agrega al gusto el aderezo mediterráneo que preparaste anteriormente y listo.
!Queda una ensalada colorida y llena de sabor!
Ensalada de pollo con aguacate
Ingredientes
- 4 Filetes Pechuga de Pollo Piolindo ver producto
- 4 tazas de lechuga mixta
- 2 Aguacates
- 8 Tomates Cherry
- Jugo de limón
- Aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Calienta un sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva; sazona los Filetes de Pechuga de pollo Piolindo con sal y pimienta al gusto y cocínalos por 6 minutos de cada lado, cuando ya estén listos retira y deja enfriar para cortarlos en tiras.
Pela los aguacates, retira la semilla y córtalo a la mitad ó en lascas si lo prefieres.
Para armar colocamos en un bowl una taza de lechuga mixta previamente desinfectada y añadimos las tiras de filete de pechuga, el aguacate, los tomates Cherry partidos a la mitad.
Preparamos el aderezo mezclando el aceite de oliva, jugo de limón sal y pimienta para agregar por encima a la ensalada.
¡Listo! Un almuerzo saludable y delicioso que todos van a disfrutar.
Más recetas
Spring Rolls de pollo y vegetales
Ingredientes
- ½ Caja de Pechuguitas empanizadas Piolindo ver producto
- 8 Hojas de arroz
- 1 Pimiento rojo
- Cilantro
- 1 Pepino
- 1 Puerro
- ½ taza de manía horneada
- ½ taza de Salsa soya
- 3 cucharaditas de Miel
Preparación
Prepara las hojas de arroz, sumergiéndolas en agua tibia y dejando que hidraten durante 15 minutos. Corta en tiras el pepino y el pimentón rojo, picar el cilantro y el puerro.
Calienta las Pechuguitas empanizadas Piolindo, y cuando estén listos cortarlos en trocitos.
Haz una salsa mezclando en una licuadora la 1/2 taza de manía horneada, salsa de soya y 3 cucharaditas de miel, lo trituramos hasta tener una mezcla homogénea.
Extiende la hoja de arroz y coloca en forma vertical las tiras de vegetales y los trozos de pollo. Por último agregar un poco de la salsa preparada y enrolla en forma de tubo dejando los bordes cerrados. Sirve los spring Rolls y coloca en un recipiente la salsa para acompañar.
!Prepárate para impresionar!
Más recetas